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Superfood

12,00 IVA incluído

Superfood

Aromas tostados, corteza crujiente, sabor intenso.

Superfood es un pan rústico de 850 g, libre de gluten y de lactosa, apto para dietas vegetarianas y veganas. Está elaborado con fermento natural y una selección de harinas ecológicas y superalimentos: chía, avena, teff, quinoa, trigo sarraceno, lino y algarroba.

Nos aporta una larga lista de beneficios para nuestra salud. La semilla de chía es rica en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. La avena es un cereal energético, nutritivo, rico en ácidos grasos esenciales y aminoácidos. El teff es rico en aminoácidos, proteínas, calcio y hierro. Mejora la salud de los huesos y estimula el sistema inmunológico. La quinoa aporta tanta energía y fibra como los cereales integrales, proteínas vegetales muy completas y una cantidad excepcional de minerales esenciales: hierro, magnesio, fósforo, manganeso, cinc, cobre y potasio. También es una fuente de vitamina B2 y B3. El trigo sarraceno reduce la absorción de colesterol de la dieta y contiene el flavonoide rutina que ayuda a reducir los niveles de colesterol corporal. Es una fuente de minerales esenciales: magnesio, potasio y calcio entre otros. La semilla de lino es una de las fuentes vegetales más abundantes de omega-3. Además la fibra que contiene es antioxidante y beneficiosa para la digestión.

Superfood es un pan saludable para todos los públicos, en especial para personas deportistas y personas diabéticas.

Se puede utilizar en múltiples aplicaciones: utilízalo como base tostado para tus creaciones tanto dulces como saladas. Elabora un delicioso sandwich o acompaña tus platos con este delicioso producto saludable y libre de gluten.

12,00 IVA incluído

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7 valoraciones en Superfood

  1. Anna Badia Almirall (propietario verificado)

  2. Gemma (propietario verificado)

    Es muy bueno pero creo que esta vez venia un poco más seco que la anterior

  3. Araceli S. (propietario verificado)

    Muy nutritivo

  4. Paqui (propietario verificado)

  5. admineqlibre

    Gracias por tu comentario Guillermo. Producimos semanalmente los jueves los pedidos que entran hasta el miércoles. Aquellos pedidos que entran pasado a partir del jueves se preparan la semana siguiente. Como realizaste el pedido el jueves 25 entra en producción la semana siguiente, el día 1 de agosto, y lo recibirás viernes 2.

  6. Guillermo Perez Duran (propietario verificado)

    No lo puedo valorar. No lo he recibido

  7. Araceli S. (propietario verificado)

  8. admineqlibre

    Gracias Alberto por tus comentarios.

    Es normal que aparezca moho pasados unos días en el pan si no se congela. Nuestro pan no lleva conservantes artificiales. Además el calor del verano aumenta la velocidad de actuación de los organismos que producen la descomposición.

    El pan es un alimento que, en general, tiene una vida corta hasta que pierde sus propiedades y perece. Los panes industriales alargan ese tiempo de vida con conservantes artificiales. Por eso en un pan industrial no hay moho hasta pasada la semana o más tiempo. El modo de conservación que recomendamos es la congelación.

    Desde éqlibre trabajamos para ofrecer un pan sano y natural, aunque eso suponga que su caducidad sea menor que utilizando aditivos. Que aparezca moho significa que el pan es bueno, está vivo. Trabajamos para mejorar las recetas y uno de los objetivos es mejorar la conservación sin recurrir a los conservantes artificiales.

    Para conservar el pan más tiempo y disfrutarlo como recién hecho lo mejor es congelarlo una vez lo recibes en casa. Cuando lo necesites coge las rebanadas que quieras y pásalas unos minutos por la tostadora. El pan ya viene cortado para facilitar su utilización. Si lo consumes todo en un par de días, guárdalo dentro de una bolsa de tela de lino o algodón (la bolsa del pan de toda la vida). Así respirará y aunque vaya perdiendo humedad se mantendrá durante un poco más de tiempo. Guárdalo en un lugar fresco y seco.

    En éqlibre utilizamos ingredientes de calidad. Los tiempos de fermentación en los que nos movemos mejoran sus propiedades. La mayor parte de la masa de los panes está elaborada con ingredientes integrales y ecológicos (harinas de teff, chía, algarroba, avena, arroz…). No utilizamos transgénicos (organismos modificados genéticamente) ni ingredientes de origen animal (vegan friendly). Actualmente trabajamos para conseguir el 100% de ingredientes eco y su certificación. Uno de los elementos que nos diferencia de otras opciones es la poca cantidad de azúcar. Otra es el resultado: algunos de nuestros clientes nos comentan cosas como “vuestros panes huelen a pan” o “había olvidado la sensación del crujiente en un pan sin gluten”. Trabajamos para seguir generando estos impactos y siempre pensando en cómo mejorar para ofrecer opciones para todas las personas, padezcan o no intolerancias alimentarias.

    Si quieres disfrutar de promociones y descuentos, únete a la newsletter de éqlibre y recibirás todas las novedades en tu email.

  9. Alberto Ferriz Huerta (propietario verificado)

    Os conocimos en la feria madrid gluten free. El primer pan lo congelamos directamente. El segundo lo fuimos consumiendo. El domingo le aparecieron unas manchas blancas y negras (moho) en la parte central de las rebanadas. Lo conservamos en su envase original cerrando la bolsa. ¿Es correcto? En cuanto al precio es algo caro, pero queria probarlo por mi hija. Para seguir compramdo con regularidad agradecería un codigo descuento. En cuanto a sugerencias os animo a hacer panes todavía más sanos, con harinas integrales de calidad y poco azúcar y sal. Y por supuesto libres de gluten. Gracias.

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Información adicional

Peso 0.85 kg
Dimensiones 25 × 25 × 10 cm
Ingredientes

Pan elaborado con fermento natural y una selección de harinas ecológicas compuestas por quinoa, teff y trigo sarraceno. Entre sus ingredientes destacan superalimentos como lino, chía y avena.

Alérgenos

Producto elaborado en una planta libre de gluten donde se manipulan frutos de cáscara. NO CONTIENE: gluten, crustáceos, huevo, pescado, cacauetes, soja, lácteos, apio, mostaza, granos de sésamo, dioxido de azufre y sulfitos, moluscos, altramuces.

Valores nutricionales

Por cada 100 g de producto.
Valor energético: 196,44kcal / 777,65kJ. Grasas: 1,21g. Grasas saturadas: 0,08g. Carbohidratos: 43,41g. Azúcares: 1,71g. Proteínas: 2,36g. Sal: 0,23g.

Certificación

Espiga Barrada ES-045-008

Presentación

Se presenta cortado en rebanadas de 8 mm de grosor para facilitar su consumo.

Conservación

Congelar el pan dentro de la bolsa i la caja cuando llegue el envío. Iremos consumiendo el producto según necesidad y se mantendrá en perfectas condiciones. Recomendamos tostar ligeramente la rebanada para conseguir así una degustación más agradable que nos recordará el pan recién hecho.

Caducidad

Consumo preferente de 3 meses conservado en el congelador (una vez llega el envío) con el packaging original.

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