éqlibre estuvo presente en la pasada feria internacional Sirha en Lión, en el stand de TRITICUM.

Allí dimos a conocer nuestros productos gluten free y sus bondades. Ha sido una oportunidad muy importante para nosotros, para seguir aprendiendo y construyendo éste proyecto tan vivo.

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HARINA DE ALGARROBA

La algarroba es el fruto del algarrobo, arbol presente en la costa mediterranea desde hace miles de años. Es de la familia de las leguminosas. Sus bainas de color marrón oscuro se trituran y de ahí se obtiene la harina de algarroba.

Propiedades:


HARINA DE TEFF

El teff es un cereal milenario de gran riqueza nutricional. Es originario de Etiopia. Utilizamos la variedad integral, hecho que incrementa su aportación nutricional. La semilla de teff puede tener un rango de colores que va del blanco al marrón oscuro. Esto no supone ninguna diferencia a nivel nutricional.

Propiedades: